La Sierra de Tramuntana no es solo Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO: muchas de sus carreteras se construyeron en época árabe y luego se adaptaron a lo largo de los siglos. Algunos tramos son tan estrechos que dos coches apenas pueden pasar.
En el verano de 2021 estuvimos en Mallorca y decidimos recorrerla casi por completo en moto. Nos instalamos en Cala Domingo, en la costa oriental, y desde allí nos desplazábamos cada día a zonas diferentes de la isla.
Pensándolo bien, habría tenido más sentido cambiar de alojamiento durante el viaje: Mallorca no es tan pequeña como parece y ir y venir cada día supuso muchas horas de carretera. Dormir en puntos distintos lo habría hecho todo más fluido y nos habría permitido explorar mejor algunas zonas más lejanas.
Mallorca es la isla más grande de las Baleares, pero si buscas algo más pequeño y tranquilo, echa un vistazo también a nuestro artículo sobre la cercana Menorca.
La primera parte del viaje nos llevó hacia Palma de Mallorca, la capital. Es una ciudad que da directamente al mar, con un casco histórico hecho de calles estrechas, edificios de piedra y la gran catedral que domina el puerto.
Fuera del centro se extiende una ciudad mucho más moderna y turística, con paseo marítimo, hoteles y locales.
La parte oriental de la isla, donde teníamos la base, es la de las calas más accesibles y tranquilas. Desde allí exploramos varias playas y pequeñas ensenadas, a menudo accesibles con breves caminatas o carreteras secundarias.
El agua es muy clara y cambia de tonalidad según la luz y la profundidad.
Una de las partes más interesantes fue la Sierra de Tramuntana, la cordillera del noroeste de la isla. En moto fue también la zona más exigente, con carreteras estrechas, curvas cerradas y subidas continuas.
Aquí se encuentran pueblos como Deià y Valldemossa, construidos en piedra e inmersos entre montañas y mar. El paisaje cambia por completo respecto a la costa: menos playas, más naturaleza y pequeños núcleos habitados.
La comida mallorquina es sencilla y muy ligada a los productos locales. La ensaimada es el dulce más famoso, una masa suave en forma de espiral que se encuentra por todas partes, sobre todo en el desayuno.
La sobrasada es en cambio uno de los ingredientes más típicos: un embutido blando y especiado para untar en el pan. Muy común es también el pa amb oli, pan con tomate, aceite de oliva y queso o jamón.
Mallorca a menudo se subestima por su tamaño, pero en realidad requiere tiempo para explorarla bien. Recorrerla en moto fue una manera sencilla y directa de vivirla, aunque, en retrospectiva, cambiar de base durante el viaje habría hecho la experiencia más cómoda y completa.
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