En el subsuelo de Turda existe una mina de sal transformada en parque subterráneo: con una noria, un lago e incluso una sala de conciertos, a decenas de metros bajo tierra.
Pasamos el Año Nuevo de 2025 en Rumanía, junto a los primos, tíos y tías de Stefania, ya que su tía es rumana. Y fue uno de esos viajes que te hacen sentir menos turista y mucho más parte de una cultura y de una vida cotidiana diferente a la tuya.
Pasamos gran parte del tiempo en su casa en Dej, una pequeña ciudad en el norte de Rumanía, en Transilvania. No es uno de esos sitios que encuentras en las listas de destinos imprescindibles, y eso es precisamente lo que tiene de especial. Tuvimos la posibilidad de vivir de verdad la ciudad, de ver la vida cotidiana de la gente, los mercados, las casas, los ritmos lentos del invierno rumano y esa mezcla particular entre pasado y presente que se nota en todas partes.
Durante el viaje también visitamos Cluj-Napoca, la ciudad más grande de la zona, conocida sobre todo por ser una ciudad universitaria muy joven y animada. En Navidad, con sus mercadillos, es aún más bonita. Lo que más nos sorprendió fue el contraste entre la energía moderna de Cluj y la tranquilidad mucho más auténtica de Dej y de los pueblos de los alrededores.
Pero una de las partes que más nos gustó fue sin duda ir a visitar a los abuelos en el campo rumano más remoto. Carreteras desiertas, una casa pequeña y sencilla, con una estufa encendida, una mesa y una vida que parece pertenecer a otra época. En algunas zonas el tiempo parece haberse detenido de verdad.
Aquí la gente tiene poco, pero comparte todo.
La cocina rumana también cuenta mucho del país. Es una cocina muy contundente, pensada sobre todo para afrontar los fríos inviernos. Mucha carne, sopas calientes, pan casero, patatas y platos muy ricos. Algunas cosas nos gustaron mucho, otras un poco menos — aunque principalmente por cuestión de gustos personales. Por ejemplo, los mici y los cârnați, dos tipos de carne especiada similares a salchichas a la parrilla muy apreciadas en Rumanía, nos resultaron demasiado pesados, simplemente porque no nos gustan especialmente esos sabores fuertes. Pero igualmente fue estupendo probar platos tan tradicionales y entender cuánto forma parte la comida de la identidad cultural de un lugar.
Una de las cosas que nos fascinó enormemente de Transilvania es su historia. Muchos asocian enseguida esta región con Drácula, pero en realidad es un territorio donde las influencias rumanas, húngaras y sajonas conviven desde hace siglos.
Rumanía es un país que a menudo se narra a través de estereotipos, pero que en realidad esconde una profundidad enorme. Tradiciones muy sólidas, familias muy unidas, hospitalidad increíble y un vínculo con la tierra y con las propias raíces que se percibe continuamente.
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