En Bohol existe un bosque artificial de caoba tan denso que cuando entras parece que atraviesas un túnel natural perfectamente simétrico, casi construido a propósito por la naturaleza.
Las Filipinas son un archipiélago compuesto por más de 7.000 islas, distribuidas en el Océano Pacífico entre el sudeste asiático y el mar abierto. Es un país increíblemente variado, donde la naturaleza tropical, el mar cristalino, las montañas y las ciudades caóticas conviven a poca distancia. Cada isla tiene su propia identidad, y pasar de una a otra significa entrar en mundos completamente diferentes.
Visité Cebú y Bohol, dos islas en el corazón del país que ofrecen una mezcla perfecta de naturaleza, aventura y cultura local.
Cebú es una isla muy animada, con ciudades concurridas pero también zonas naturales espectaculares, donde el mar y la vegetación tropical se encuentran continuamente. En Cebú viví una de las experiencias más bonitas del viaje: el barranquismo en las cascadas de Kawasan. Es una actividad que te lleva a descender por un río entre gargantas, rocas y cascadas turquesas, saltando a pozas naturales, deslizándote entre las piedras y caminando inmersa en la jungla.
En Bohol, en cambio, la atmósfera es completamente diferente: más tranquila, más rural y muy ligada a la naturaleza. La isla es famosa sobre todo por las Chocolate Hills, colinas perfectamente redondeadas que, durante la estación seca, adquieren un particular color marrón.
La comida en Filipinas es una mezcla de influencias asiáticas, españolas y americanas, con sabores a menudo agridulces y muy intensos. Entre los platos más típicos está el adobo, carne cocinada lentamente en salsa de soja y vinagre, y el sinigang, una sopa ligeramente ácida a base de tamarindo y verduras.
Al ser un archipiélago, el pescado y los mariscos están en todas partes, a menudo a la parrilla o cocinados de forma sencilla. En los mercados y en la calle también se encuentran frutas tropicales, barbacoa y dulces a base de coco y arroz.
Las Filipinas en su conjunto son un país que une aventura y sencillez: mar, naturaleza salvaje y una cultura acogedora.