L'intero perimetro dell'isola può essere percorso a piedi. Un antico sentiero chiamato Camí de Cavalls gira completamente intorno a Minorca per circa 185 km. Fu creato secoli fa per permettere ai soldati di controllare la costa e oggi è uno dei trekking costieri più belli d'Europa.
Qualche anno fa sono partita per Minorca insieme ad alcune amiche. Era uno di quei viaggi organizzati con poco budget ma tanta voglia di scoprire un posto nuovo. Per questo abbiamo deciso di utilizzare Couchsurfing, dormendo a casa di persone del posto e vivendo l'isola da una prospettiva locale rispetto a quella di un classico turista.
Ancora oggi credo che viaggiare con Couchsurfing sia uno dei modi migliori per visitare un posto nuovo. Le persone che ti ospitano ti raccontano le loro abitudini, i luoghi che frequentano davvero, i ristoranti dove mangiano e le spiagge che consigliano agli amici. Spesso sono proprio questi incontri a trasformare un viaggio in qualcosa di più di una semplice vacanza.
Minorca è una delle isole più piccole delle Baleari e spesso viene messa in ombra dalla più famosa Maiorca (qui trovi il nostro articolo su Maiorca). Meno movida, meno resort giganteschi, meno turismo di massa. Più natura, più silenzio e più autenticità.
Nonostante le sue dimensioni ridotte, Minorca ha una storia sorprendentemente ricca. Nel corso dei secoli è stata contesa da Fenici, Romani, Arabi, Spagnoli, Francesi e persino Britannici.
L'influenza inglese è ancora visibile oggi in alcuni dettagli della cultura locale e dell'architettura. Durante il XVIII secolo l'isola passò più volte sotto il controllo britannico e il porto di Mahón divenne uno dei più importanti del Mediterraneo. Passeggiando per i centri storici si percepisce questa mescolanza di influenze che rende Minorca diversa dalle altre isole spagnole.
Le due città principali dell'isola raccontano due anime molto diverse.
Ciutadella, l'antica capitale, è probabilmente il luogo che ci è piaciuto di più: vicoli stretti, edifici in pietra color miele e piccole piazze.
Mahón, l'attuale capitale, è invece più legata alla sua storia marittima. Qui si trova uno dei porti naturali più grandi d'Europa, attorno al quale si è sviluppata gran parte della vita economica dell'isola. Le due città sono molto diverse ma complementari, e meritano entrambe una visita.
Se c'è una cosa che rende Minorca speciale sono le sue cale. L'acqua assume sfumature che passano dal turchese al blu intenso e molte spiagge sono raggiungibili solo a piedi attraverso sentieri immersi nella vegetazione mediterranea.
A differenza di altre destinazioni più famose, qui capita ancora di trovare angoli tranquilli dove sedersi ad ascoltare soltanto il rumore del mare. Molte delle nostre giornate sono trascorse così: zaino in spalla, camminate lungo la costa e soste improvvisate in piccole baie nascoste.
Come in gran parte della Spagna, anche a Minorca il cibo è una parte importante della cultura locale. Uno dei prodotti più famosi è il formaggio Mahón-Menorca, dal sapore intenso e leggermente salato, prodotto sull'isola da secoli.
Tra i dolci, la regina indiscussa è l'ensaimada, una soffice pasta dolce dalla forma a spirale che si trova in tutte le Baleari ma che qui accompagna spesso la colazione.
Una scoperta curiosa è stata invece la pomada, la bevanda simbolo di Minorca. Si prepara mescolando gin locale e limonata. Il gin può sembrare strano per un'isola spagnola, ma è proprio una delle eredità lasciate dagli inglesi durante il periodo della loro dominazione.
Nei ristoranti si trovano anche ottimi piatti di pesce fresco, calamari, polpo e le tradizionali tapas da condividere al centro del tavolo.
Se stai organizzando un viaggio alle Baleari e vuoi consigli su Minorca, Couchsurfing o itinerari poco turistici, puoi scriverci su WhatsApp o prenotare una call gratuita con noi.