L'Egitto è uno dei paesi con la storia documentata più lunga al mondo: la civiltà faraonica risale a oltre 5.000 anni fa e ha lasciato alcune delle testimonianze archeologiche più iconiche della storia umana, dalle piramidi ai templi lungo il Nilo.
Appassionata di diving e snorkeling, qualche anno fa sono andata a Sharm el Sheikh, nel Mar Rosso, per vedere una delle barriere coralline più importanti al mondo. Il Mar Rosso è famoso per la sua biodiversità marina: acque calde, visibilità incredibile e una quantità enorme di coralli e pesci tropicali. Per chi ama il mare è davvero un paradiso naturale, soprattutto per snorkeling e immersioni.
Sharm è però anche una delle destinazioni più turistiche dell'Egitto. Resort, villaggi organizzati e strutture pensate per il turismo internazionale dominano gran parte della costa. È un tipo di viaggio molto diverso dall'Egitto più autentico dell'entroterra o del Nilo. E proprio per questo è importante dirlo chiaramente: Sharm non è l'Egitto "vero" nel senso culturale e quotidiano del paese, ma rappresenta una versione molto turistica e internazionale. Detto questo, se il tuo obiettivo è il mare, i fondali e le immersioni, è probabilmente uno dei posti migliori al mondo.
L'Egitto ha una storia unica, che ha influenzato profondamente tutto il Mediterraneo e il Medio Oriente. Dalle dinastie faraoniche all'epoca greco-romana, fino all'influenza islamica e al periodo moderno, il paese è sempre stato un punto di incontro tra civiltà diverse. Questo si riflette ancora oggi nella cultura, nell'architettura e nella vita quotidiana. Le grandi città come Il Cairo mostrano un volto completamente diverso rispetto alle zone turistiche del Mar Rosso: più caotico, più intenso, molto più legato alla vita reale del paese.
Il cibo in Egitto è molto legato alla tradizione e agli ingredienti locali. Uno dei piatti più tipici è il koshari, una combinazione di riso, pasta, lenticchie e salsa di pomodoro con cipolle croccanti sopra. È un piatto semplice ma molto rappresentativo della cucina popolare. Molto diffusi sono anche i falafel (taameya in versione egiziana), spesso fatti con fave invece che con ceci, serviti in pane pita con verdure e salse.